Tumbuh dari satu meja panjang.

Kalau boleh jujur, Ruang Seduh tidak pernah direncanakan jadi bisnis. Ia bermula dari kebiasaan: membuka pintu garasi tiap akhir pekan, menyeduh kopi untuk teman-teman, dan membiarkan obrolan mengalir sampai larut. Orang-orang datang bukan hanya untuk kopinya, tapi untuk duduk berlama-lama di meja yang sama.

Ketika garasi mulai sesak, kami menyewa ruko tua di Ranca Kendal, mengecatnya sendiri, dan memasang meja panjang yang kini jadi jantung tempat ini. Dari situ semuanya bertumbuh perlahan — mesin roasting, dapur pastry, sampai ruang komunitas di lantai dua.

Yang tidak berubah adalah keyakinan pertama itu: kopi paling enak diminum bersama. Kami masih membeli biji langsung dari petani yang kami kenal namanya, masih memanggang dalam jumlah kecil, dan masih menyediakan kursi untuk siapa pun yang butuh tempat berteduh — entah untuk bekerja, membaca, atau sekadar diam sejenak.

Terima kasih sudah mampir membaca. Pintu kami selalu terbuka dari jam tujuh pagi. Sampai jumpa di meja panjang.

— Dinar, atas nama seluruh tim Ruang Seduh